? ? ?泸州“爱仁堂作坊”，，，建设于清道光年间，，，迄今已有一百八十余年。。
。。。它是亦官亦商性企业，，，首创人刘皇珍。。
。。。其孙子就是鼎鼎台甫的刘航琛。
。。。，，曾担当过四川廿一军财务处长、四川省财务厅长、粮食部常务次长、经济部长等职，，，为四川军阀刘湘的联歙能臣之一，，，在工商界历任银行、工矿企业董事长、董事、总司理等职。。
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? ? ?刘皇珍早年来泸谋划酒业，，，最初酿造大曲酒。。
。。。其时正值清政府腐败无能，，，帝国主义对我国举行文化侵略。。
。。。法国布道士灼烁教主来泸布道，，，与刘结识，，，生长为教徒。。
。。。由于他的忠实认真，，，赢得信任，，，委以修建教堂事务，，，并授以酿造低度花果酒手艺，，，因此爱仁堂亦随之扩展。。
。。。厥后刘航琛的父亲刘泽意（号子修天主教徒）接手时，，，又值四川爆发“教案”，，，清政府认可辱权赔偿，，，泸县天主教堂将赔款交由刘泽意（子修）保管。。
。。。刘遂用这笔巨款，，，放纵扩充营业，，，接纳鲜花、鲜果为质料与法国酷造花酒和古板工艺相连系生产果露鲜花酒，，，取名“露酒”。。
。。。其时酒业包装皆用瓦罐包装，，，较量土气，，，他刷新包装，，，改为玻璃瓶，，，独创一格，，，声名大噪，，，使“爱仁堂”露酒仅亚于名曲“温永盛”。。
。。。随着营业的日益生长，，，爱仁堂的酒求过于供，，，在北京、天津设立了分店。。
。。。品种也日渐增多，，，花酒品种中遂有香花酒、玫瑰酒、佛手酒、薄荷酒、口里酥等等。。
。。。在这些花酒中，，，特殊以香花酒尤为著名，，，其醇香浓郁，，，确是有口皆碑，，，无不赞赏，，，其时都把918博天堂大曲和香花酒誉为“姐妹花”。。
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? ? ?民国十年（1921年），，，刘航琛在北京大学结业。。
。。。1926年，，，四川军阀刘湘再度控制重庆时，，，设烟酒税征收局，，，任用王用九为局长，，，把玻璃瓶装酒，，，一律视为“洋酒”，，，按机制酒类征税条例课以重税。。
。。。爱仁堂的瓶装酒即按洋酒课征，，，刘航琛遂向王用九申诉，，，在呈文中说：“钧座所订规章，，，不问酒之洋不洋，，，只问瓶之玻不玻，，，若如钧座穿西装，，，着革履，，，遂谓之为洋人，，，可乎？？？？”王用九阅后震怒，，，连忙要查封“爱仁堂”重庆分号，，，并要拘捕刘航琛究办。。
。。。后虽讨情送礼了息，，，而刘受的刺激很深，，，誓要进入仕途，，，登上龙门。。
。。。1927年，，，由他的北大同砚陈学池（时任王陵基举行的《大中华日报》认真人）的推荐，，，王委以铜元局事务所所长职务，，，以后以改铸铜元，，，广筹军费，，，整理税收，，，朋分盐税，，，发粮契税等等，，，以致青云直上，，，飞黄腾达。。
。。。对爱仁堂的营业，，，当已缺乏挂齿，，，无意过问了。。
。。。（中国社会科学院近代史研究所中华民国史研究室编《中华民国史资料丛稿人物列传》十六辑一百一十六页） 但其母则以为祖业不可扬弃，，，仍须继续谋划，，，遂由其姐刘茂先对内主持，，，对外交由蒋锡钊代庖。。
。。。门市则由吴焕然照料治理。。
。。。除零趸销售外，，，门市供应零酒（杯杯酒），，，经常座无虚席，，，深夜不散。。
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? ? ?民国二十年（1931年），，，四川军阀刘湘为削弱刘文辉的实力，，，联合李家钰、罗泽洲及田颂尧等小军阀，，，挑起战争，，，引发了四川近代史上著名的“二刘大战”。。
。。。在事关战局成败的长江之战中，，，刘湘为鼓舞士兵作战士气，，，以泸州琼浆作诱饵，，，喊出了“打到泸州吃香花酒”的口号。。
。。。官兵们在琼浆的诱惑眼前，，，个个斗志高昂，，，勇猛杀敌，，，一举拿下了峙据长江天险易守难攻的泸州城，，，将刘文辉驱逐到偏远的西康省。。
。。。其中谈到的香花酒，，，就为爱仁堂所酿。。
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? ? ?1939年，，，日机轰炸泸州，，，城内几成废墟，，，各商号和群众多已疏散乡下，，，爱仁堂的生产亦因之停留，，，刘氏主人迁居南门外三道桥岩湾逃避空袭。。
。。。其时刘航琛早已官居显要，，，成为金融巨子，，，对爱仁堂的谋划基础不屑一顾，，，所有在泸眷属亦于1940年所有先后搬去渝大溪沟大溪别墅假寓，，，爱仁堂的营业遂由其师友蒋锡钊，，，张席珍、吴焕然等谋划。。
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? ? ?1950年，，，爱仁堂与其他老作坊联营建设“川南国营第一酿酒厂”，，，走公私合营的蹊径，，，在中国共产党的向导下，，，继续酿造大曲酒、花酒和果酒。。
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? ? ?1984年，，，爱仁堂修建和扩建厂房6000多平方米，，，招聘回原爱仁堂酒厂年近八旬的老技师赵云清，，，并与四川大学科技开发部分举行横向经济联合。。
。。。在雄厚科技实力的支持下，，，使古板工艺与现代科学细密连系，，，坚持种种花酒完全以鲜花、鲜果和优质红粮酒为质料，，，坚决禁用三精（糖精、酒精、香精）。。
。。。曲酒则以老窖工艺酿制，，，接纳色谱剖析、科学组合、全心勾兑手艺，，，使理化、卫生完全切合标准，，，质量有新的提高。。
。。。爱仁堂由原来的简单品种增添为有特曲、头曲、大曲、52度特曲、38度特曲、38度人参果大曲酒、香花、玫瑰、桂花、柠檬（口果酥）佛手、薄荷等12个品种，，，种种类型的包装廿余种。。
。。。这些产品都具有质地自然、清白澄冽、芳香浓郁、醇甜柔和、回味悠长等特点。。
。。。在花果酒中、香花、佛手、口果酥（柠檬）等酒，，，都已被评为泸州市、区优质酒。。
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? ? ?爱仁堂作坊，，，一直完善治理，，，坚持质量第一，，，恪守条约讲信用。。
。。。1987年4月，，，市中区政府在所辖六百多个企业中评出六个“重条约，，，守信用”先进单位，，，而爱仁堂酒厂即为其中之一。。
。。。同年，，，在广州春交会上，，，爱仁堂牌土陶特曲经外商品尝，，，赢得好评。。
。。。产品首次打入国际市场。
。。。，，第一次交货即达一百件。。
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? ? ?二十世纪八十年月爱仁堂拥有三个分厂，，，窖池二百多个。。
。。。生产能力迅速恢复和日益生长，，，产值、产量、利润、税金都有同步增添，，，年产花果酒1000吨，，，曲酒760吨。。
。。。所有产品销售至天下二十四个省、市，，，在成都、重庆、内江、乌鲁木齐、石家庄、武汉、昆明和西安都设有效劳处或窗口。。
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? ? ?1991年，，，由于都会建设需要，，，爱仁堂酒厂由原地点泸州东城垣搬家到营沟，，，位置居凤凰山半山腰，，，紧邻医生第作坊，，，遥视龙泉桥。。
。。。作坊地面和窖坎由青石铺筑，，，现有窖池168口合并为84口“鸳鸯窖”，，，窖池呈纵向排列，，，共六行，，，每行14口“鸳鸯窖”。。
。。。最大的窖池口沿占地面积13.27平方米，，，最小的窖池口沿占地面积10.40平方米，，，作坊内窖池总占地面积990.03平方米。。
。。。作坊修建面积２６６０.６６平方米，，，占地面积３０６５平方米。。
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? ? ?2007年，，，被四川省政府列为“四川省第七批文物保；；
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